Epices Grillades "ⓒ.B.D" | 🌶️🌶️🌶️ Extra Hot

Tout droit de la capitale des grillades au Maroc "Meknès"

Un merveilleux mélange de 18 épices avec la belle Cannatonic  

Pour vos grillades de viandes rouges, marinades pour une bonne "Kefta" ou un bon poulet grillé. Ce mélange rare saura vous conquérir .

Voici une petite recette "Kefta" cadeau par chef "Mounia" qui a créé ce mélange.

- 250 Grammes de viande hachée

- 30 Grammes de graisse de bœuf ou mouton ( facultatif)

- 1/2 Oignon haché

- 1 Gousse d'ail 

- 1/4 Bouquet de persil, coriandre et menthe mélangés 

- 1,50 Grammes des épices grillade WIKIWEED

- Sel selon votre goût 

mélangez les ingrédients ensemble et laissez reposer pendant 5 min minimum .

façonnez des boulettes autour de vos brochettes tout en pressant bien .

mettez les au frais 15 min avant de les mettre au Barbecue.

Accompagnement pour les Végans 😋 

Dans un saladier :

- Coupez un oignon en rondelles 

- Coupez deux tomates en rondelles 

- Un poivron en deux 

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Une gousse d'ail 

- 1 Gramme des épices WIKIWEED

Laissez mariner 10 min et placez les dans la grille ou la plancha .